Die Gurke ist ein beliebtes Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Ihre knackige Textur und der erfrischende Geschmack machen sie zu einer idealen Zutat für Salate, Smoothies und viele andere Gerichte. Doch abgesehen von ihrem Geschmack und ihrer Vielseitigkeit stellt sich oft die Frage: Wie viele Kalorien hat eine Gurke wirklich? Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse und sind eng mit anderen Gemüsesorten wie Melonen und Zucchini verwandt. Sie bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser, was sie zu einem kalorienarmen Lebensmittel macht. Aus diesem Grund sind sie besonders bei Menschen beliebt, die auf ihre Ernährung achten oder Gewicht verlieren möchten. Die Nährstoffzusammensetzung von Gurken…