Salmonellen sind Bakterien, die potenziell gefährliche Lebensmittelinfektionen verursachen können. Diese Mikroorganismen sind in der Umwelt weit verbreitet, insbesondere in tierischen Produkten wie Eiern, Geflügel und Fleisch. Die Verbreitung von Salmonellen stellt ein ernstzunehmendes Gesundheitsrisiko dar, da sie beim Menschen zu schweren Magen-Darm-Erkrankungen führen können. Infektionen mit Salmonellen äußern sich häufig durch Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber. Die Ansteckung kann durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder durch den Kontakt mit infizierten Tieren und deren Exkrementen erfolgen. Die Verbreitung von Salmonellen ist ein komplexes Thema, das sowohl die landwirtschaftliche Produktion als auch die Verarbeitung und den Umgang mit Lebensmitteln betrifft. Die Vermeidung von Infektionen erfordert sowohl ein Bewusstsein für die Risiken…